Qui se cache derrière P'tit Chef ?
- Killian Crowley, l'auteur -
Ayant commencé l'école hôtelière en Belgique à l'âge de 15 ans, Killian a très vite l'opportunité de travailler au sein d'une première cuisine étoilée au restaurant Clairefontaine, dans la ville de Luxembourg. Suite à cette expérience, il décide de poursuivre dans cette voie et de se focaliser sur la gastronomie, en passant par plusieurs grandes maisons étoilées.
En 2018, Killian Crowley est sacré meilleur jeune chef du Royaume-Uni et d'Irlande dans le cadre de la compétition San Pellegrino, pour laquelle il a représenté la région lors de la finale mondiale qui se tenait à Milan au mois de mai de la même année.
Début 2020, le jeune chef fonde SONAS, avec pour ambition de transmettre son savoir en matière de gastronomie et de partager sa passion pour la cuisine.
De là est née l'envie d'éduquer tout un chacun sur les produits, leur saisonnalité, leur provenance et les associations de saveurs. Dans cet ordre d'idées, il souhaite éduquer les enfants dès le plus jeune âge en proposant un livre composé de recettes illustrées simples à réaliser. C'est ainsi que le projet « P'tit Chef » est né.
Plus d’informations au sujet de Killian Crowley et de SONAS sont disponibles sur le site suivant : Cooking classes | Sonas | Luxembourg
- Clémentine Latron, l'illustratrice -
Clémentine est née en France, et c’est à l’âge de deux ans qu’elle a commencé à dessiner - sur les murs de sa chambre. À partir de là, elle n’a plus jamais arrêté.
En 2014, fraîchement arrivée à Amsterdam avec un diplôme de traduction en poche, elle se met à illustrer son quotidien d’expat aux Pays-Bas pour l’hebdomadaire Courrier International : le blog Dessine-moi un expat est né. De fil en aiguille, des collaborations voient le jour avec des clients très variés : Clémentine dessine ainsi pour le magazine Babbel (application d’apprentissage des langues), le site Petit Mariage entre Amis, le réseau des Alliances françaises aux Pays-Bas, ou encore le magazine pour enfants La Petite Fabrique.
En 2019, désormais illustratrice et traductrice à son compte, Clémentine publie Le Tour de France des expressions régionales aux Editions First, suivi en 2020 des Expats, recueil des chroniques de Dessine-moi un expat. On peut retrouver son travail sur son site : https://www.clementinelatron.com/